Flan de huevo y leche condensada

Para los golosos, ya veréis que rico y que rápido ;)

Cerdo con frutas

Vamos a preparar un "asado" en la olla. Las frutas de temporada aportan jugosidad y un sabor fresco que combina muy bien con la carne de cerdo.

Ensalada de sardinas con vinagreta de mango

Os propongo esta ensalada para pasar la ola de calor. Fresca, sencilla y rica. Espero que os guste :)

Vinagreta de mango

Esta vinagreta, rápida y sencilla de elaborar, le da un toque diferente a cualquier ensalada. Además, combina muy bien con los pescados blancos y con la carne de pollo o la de cerdo.

Escalibada

Asar las hortalizas es otra manera de hacer ensaladas, que permite variar, además de que una vez hecha se puede guardar varios días en la nevera y solucionarnos un par de cenas.

Boquerones a la bilbaína

El boquerón para mí es uno de los pescados más ricos, y dentro de los pescados azules, cuanto más pequeño, mejor. Y no es de los caros. Con los pescados, el mejor no es el más caro sino es el más fresco, aunque sea el más humilde. Esta receta es en el horno, más saludable que fritos, y mancha menos :)